Leckeres Gericht aus Grapefruit und Kohl

Die Kombination von Grapefruit und Kohl mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber sie ergänzen sich perfekt und bieten eine erfrischende und gesunde Mahlzeit. Hier ist ein leckeres Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie diese beiden Zutaten zu einem köstlichen Gericht kombinieren können:

Zutaten:

• 1 Grapefruit
• ½ Kopf Weißkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Grapefruit schälen und in Segmente schneiden. Den Saft dabei auffangen und beiseite stellen.

2. Den Weißkohl fein hacken und die Zwiebel sowie den Knoblauch fein würfeln.

3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

4. Den gehackten Weißkohl hinzufügen und etwa 5 Minuten lang unter Rühren braten, bis er weich wird.

5. Die Grapefruitsegmente und den aufgefangenen Saft in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

6. Mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis alle Aromen gut vermischt sind.

7. Das Gericht auf Teller verteilen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Vitamin C und Ballaststoffen aus der Grapefruit und dem Kohl. Genießen Sie es als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht. Guten Appetit!