Меню

• Введение
• Ингредиенты
• Рецепт
• Подача
• Заключение

Введение

Картофельный гуляш с картофельными котлетами - это классическое блюдо, которое прекрасно гармонирует с разнообразными гарнирами и салатами. Это утоляющая голод и насыщающая душу комбинация, которая будет радовать вас и ваших гостей.

Ингредиенты

• 600 г картофеля
• 1 луковица
• 2 моркови
• 200 г грибов
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка муки
• 1 стакан воды
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Рецепт

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке.
2. Грибы вымыть и нарезать.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и грибы, продолжать обжаривать, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавить картофель в сковороду и обжаривать, помешивая, около 5 минут.
5. Растопить в отдельной сковороде масло и добавить муку. Обжаривать муку на среднем огне, постоянно помешивая, около 2-3 минут.
6. Добавить томатную пасту в сковороду с мукой и хорошо перемешать.
7. Постепенно добавить воду, продолжая помешивать, чтобы образовался соус.
8. Смешать соус с овощами и грибами в сковороде. Тушить на медленном огне около 15-20 минут.

Подача

Картофельный гуляш с картофельными котлетами подают горячим. Это сложное и довольно сытное блюдо может быть основным блюдом на обед или ужин, а также идеально подходит для особых случаев или семейных вечеринок.

Заключение

Картофельный гуляш с картофельными котлетами - это прекрасный вариант для тех, кто любит картофель и овощи. Вкусное сочетание картофеля, грибов, лука и моркови не оставит вас равнодушными. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом настоящего домашнего гуляша!